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牛排哪里好吃(吃牛排去哪里比较好)

突然很想吃牛排?简单,去牛排家就对了。不能说牛排家是北京最好吃,但论高格调的亲民牛排馆,非他莫属。

【澳门中心店】

牛排家,不知不觉在北京开了很多家店。王府井的澳门中心店,是我心目中最好的一家。

环境超低调,吧台区和雅座区中间用成排的红酒隔开,还有仿真壁炉增加了浪漫情调。从等位到落座到点餐买单,都有不同的团队服务。

【美食推荐】

专业的食材还是需要专业人士来处理。牛排家的牛排选择多,有不同熟成方式;配菜也非常丰富,适合喜欢尝鲜的食客。

西餐点餐需要研究一下食材和做法,才能选中自己认可的口味。牛排家的牛排都是厚切,根据部位分不同的类型,记得参考菜单上的克重。男生胃口大,可以考虑升级牛排份量。

【炙烤雪花牛排】

上次选了澳洲谷饲牛排,这次选了炙烤雪花牛排。500多g的牛排份量就很喜人。我是属于吃牛肉很容易塞牙或者嚼不动的类型,但这款牛排完全不会啊。等前菜吃完,牛排热热地上来,服务员生用专用刀当面切好,就可以大口享用了。

7分熟,内心稍微发红,外皮焦化很到位,但口感又很嫩,撒上一些新鲜的胡椒,更突出了牛排的香气。

【前菜】

新鲜金枪鱼配牛油果泥,立体的摆盘很赞,酱汁需要手工浇上去,仪式感满满。

招牌生牛肉薄片,漂亮的前菜,摆盘讲究。生牛肉切薄片,配上芝麻菜和一点坚果。有生鱼片的口感,生牛肉一点也不血腥。

【餐前面包】

赠送的餐前面包面包一如既往地出色,质地柔软,盛放在木制盒子里上桌,还是温热的。面包发酵得很好,配上一点点黄油就很香。

【汤】

奶油蘑菇汤里的煎蘑菇,南瓜汤里的扇贝肉都是点睛之笔。

【配菜】

专心来吃牛排的,配菜就选了香草培根炒蘑菇和白酱手工意大利面。意面我只能给3分,口味淡得不得了,再加上手工面的柔软,在吃过豪横的以上菜品后,显得食之无味了。

【生日惊喜】

如果是过生日,还有一碗精致的生日面和生日甜品奉上,餐厅有心了。

【牛排家 王府井澳门中心店】

地址:王府井东街8号澳门中心1层

营业时间:11:00-22:00

人均消费:300元

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