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侧吸和顶吸哪个好(脱排侧吸好还是顶吸好)

看到那么多人对“油烟机买顶吸还是侧吸”这个问题这么执着,我实在是有点看不下去了。我从13年亲自下厨到现在,顶吸侧吸都用过。其实它们二者的区别真的没有那么专业,也没有那么难选。从我的使用感受来说,区别有三。

感受一:排烟效果都差不多

都说侧吸油烟机的排烟效果好,在我看来实在是有点牵强。“侧吸油烟机排烟效果好”这个结论应该再加上一个前提才对:最顶级的油烟机技术里。

侧吸油烟机由于进风口距离厨灶更近,所以理论上的排烟效果会更好一点。但实际上我们使用的油烟机,由于自身的排烟能力限制,就算是贴着厨灶吸,也不可能把所有油烟都排走。

所以在我们买得起的这些价位的油烟机里,顶吸和侧吸的差别还真不大。或者说,可能侧吸油烟机稍好一点,但是对于使用者来说,感受并不明显。

感受二:顶吸颜值高但易碰头

我装修第一套房的时候购买的顶吸油烟机,那时候第一眼就被它迷人的颜值吸引了。在我看来,侧吸油烟机背后那个大脑袋,让整个橱柜都显得非常臃肿。

而薄薄的顶吸油烟机,只有10cm露在橱柜外面,简直太讨人喜欢了。有些用户不喜欢在油烟机上面装吊柜,那就更应该选择顶吸了(我当时是这么认为的):顶吸油烟机和上面的金属烟道搭配起来,几乎没有违和感。侧吸油烟机露在外面的面板与金属管道则没有一点点呼应,属于强行搭配在一起的组合。

使用起来让我觉得最大的不便,就是容易碰头。顶吸油烟机的安装高度一般是1.4m左右,可能我的身高确实是比较高,这个高度的油烟机,刚好到我的下巴。于是乎,每次炒菜我都需要侧着身,才能看见锅里面的菜,否则油烟机就刚好挡住我的视线。

我媳妇身高与正常女士一样,但依然高出油烟机二十公分。炒菜最舒服的姿势是站直,但顶吸油烟机挂在那,如果站直了,脑门会正好顶在油烟机上。所以炒菜时就不得不低着头,于是厨房里经常传来“砰砰”的碰撞声。

感受三:侧吸油烟分离但不好清洗

本来对侧吸式油烟机没有好感,但真正使用上才发现,还是有让人眼前一亮的东西的。最让我喜爱的,是它的进风口外面盖了一层罩子——其实就算是不盖,也不会像顶吸式油烟机一样往下滴油。

顶吸式油烟机的油盒一般都在最底部,它把进风口的网设计成倾斜的,目的是让粘在网上的油顺着这个坡度流进油盒里。但悬空挂着的油没有那么听话,很多时候它都是直接滴落在锅里,非常恶心。

侧吸式油烟机首先是倾斜角度比顶吸式油烟机更大,所以我见过很多廉价的侧吸式油烟机,进风口的网就那么露着,也不会滴油。而家庭使用的侧吸式油烟机,往往会在网的表面再盖一层罩子,这样连粘满油污的网都看不见了,做饭的心情会更好。

缺点还是来自于这个罩子——太难洗了。一方面是结构变得复杂了,边边角角也就多了起来。原本把进风口的网擦一擦就行了,现在还需要擦上面那层盖板,和盖板边缘的轴承。我自己擦过一次以后就放弃了,后来每年都叫专业保洁师傅来清。

另一方面大概是结构决定了使用习惯,用顶吸式油烟机时因为害怕滴油,所以每次做饭后都要用抹布简单测试一下进风口。侧吸式油烟机没有这方面的担忧了,却只是擦一擦表面的罩子,从来没有把罩子掀起来清理过进风口。一年下来,进风口上黏黏糊糊的,根本没法洗。

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