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火锅菜有哪些(火锅荤菜菜谱大全50道)

想必爱吃火锅的朋友都很清楚,一顿美味爽口的火锅,最重要的就是火锅汤底够不够味以及各色菜品新不新鲜。

牛油红汤锅底可以说是相当的麻辣入味,特别是加入冷锅鸭血的牛油火锅,汤底更是十分的美味。

吃火锅就是要尽兴,点上一桌吃得畅快的荤菜类火锅菜品,或许也是一次别样的火锅之旅。要说有什么荤菜是大部分火锅崽的必点选项,可能一份“梅林午餐肉”便是其中的翘楚。

无论从煮熟的时间,还是从口感方面来说,梅林午餐肉都丝毫不逊色于任何的荤菜类火锅菜品,并且又麻又辣的汤底也为它加持了无限的美味程度。

当然,“肥牛”也是不少火锅崽最爱的荤菜类火锅菜品之一,夹一筷子肥牛卷,在麻辣滚烫的红汤里烫熟,等待肥牛卷熟透以后,配着蘸料送入口中,顷刻间就能享受到从舌尖传来的麻辣香酥之感。

不得不说,肥牛的肉质虽然不似牛肉的醇厚,但是吃起来依然是有着与众不同的肉质口感体验。

一直以来,火锅都被人戏称为“大杂烩”,各色各样的荤菜在红汤锅底里煮熟,吃起来不仅鲜美无比,而且汤汁依然保持着浓郁的感觉,丝毫没有任何的破坏。

在这样的汤底里,加入一份麻辣口感的“麻辣鸡肉块”或许也不赖,肉质紧致又Q弹,特别适合牙口不错的火锅崽,汤底的火辣与鸡肉肉块的麻辣相配合,让食客吃得更为畅快。

“鸡爪”算得上是一份煮得最久的荤菜类火锅菜品了,与卤菜的浓郁不同,红汤锅底里煮熟的鸡爪味道更为麻辣香醇。

根据煮的时间的长短,鸡爪的软糯程度也会有所变化,为了让食客尽快享受到啃鸡爪的快乐,火锅店一般都会把鸡爪一分为二或者为三,这样不仅加快了鸡爪煮熟的进程,而且也让鸡爪变得更加入味好吃。

荤菜类火锅菜品千千万,不知有没有哪一款入了你的眼呢?

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