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酸梅粉怎么冲好喝(酸梅粉可以冲泡吗)

夏天自制酸梅汤通常是老百姓避暑的好饮品。从养生角度来说,防止出汗过多,也就是防止身体阳气过度泄露,所谓春夏养阳。酸梅汤起到了收敛的作用。酸梅汤有个基础方,乌梅15克,甘草6克,陈皮6克,山楂10克,玫瑰茄2克,冰糖少许。再酌情根据自身情况或医生建议加减。熬制酸梅汤的锅是有讲究的,因为酸梅汤是酸性的,用铁锅、不锈钢锅、砂锅都不适合,最好选择可以用明火的无铅玻璃锅或瓷锅,防止重金属溶出。有些玻璃是含铅的,购买时要注意。

具体熬制方法是,先把药方稍加清洗,加水2升到3升。泡半个小时以后,大火烧开(防止烧开后噗出来),再用小火熬制30分钟。如果一次喝不了,最好也用无铅玻璃杯,保存在冰箱里,短期内喝完。

当然,如果嫌自制酸梅汤麻烦,现在市场上有各种酸梅粉制品销售,直接购买冲服更省事。

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